泰式餐廳回收剩飯　店家稱「僅員工餐使用 - 蘆洲

※ [本文轉錄自 Gossiping 看板 #1PDrYPvc ]

作者: jennykam (三月是戰鬥月) 看板: Gossiping
標題: [新聞] 泰式餐廳回收剩飯　店家稱「僅員工餐使用
時間: Wed Jun 7 09:36:22 2017

http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/new/20170607/1134416/


【讀者直擊】泰式餐廳回收剩飯　店家稱「僅員工餐使用」

新北市蘆洲一家小島泰式餐廳，遭民眾爆料將客人飯鍋內未吃完的白飯，直接倒回去大電

鍋裡，懷疑店家欲將回收的白飯再提供給其他客人食用。民眾驚見此情形嚇得直呼「實在

太不衛生了」。遭指控的餐廳店長出面澄清表示，店內有兩個電鍋，其中一個是專放回收

白飯，但僅供員工餐使用，絕對不會再盛出去給民眾，這應該是誤會，請民眾放心食用。


目擊民眾向《蘋果》爆料，他上月22日晚間騎車到蘆洲這間泰式餐廳外帶餐點，因為懶得

脫安全帽就直接戴著進去餐廳，而安全帽上有安裝行車紀錄器。當她點完餐在櫃檯等待取

餐時，見到1名穿著花襯衫的店員，與另一名員工去收拾餐桌時，竟將桌上飯鍋內未食用

完畢的白飯端回櫃檯，直接倒回去大電鍋裡，還拿飯匙將剛倒進去的白飯與原本裡面的飯

攪拌。


目擊民眾說，全部過程都被他的安全帽上的行車紀錄器錄下，客人飯鍋內沒吃完的白飯有

可能會遭到汙染，店家竟然又將飯回收疑似要再給後面的客人吃，實在太不衛生了。

《蘋果》上門詢問泰式餐廳，張姓店長澄清表示，店內有兩個大電鍋，其中一個是放置新

鮮的白飯，另一個則是回收客人未吃完的白飯。但回收白飯僅供店內員工餐使用，絕對不

會再端給客人食用。而員工在回收白飯時，若發現白飯有沾到醬汁或是不乾淨的話，會直

接倒進廚餘桶，不會再倒進電鍋中。


店長表示，發現的民眾可能是誤解的店家的作業流程。他強調，回收的白飯絕對不會再提

供給客人食用，請消費者可以放心。（突發中心黃子騰／新北報導）



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